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Colomba e Pasta fresca
Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere per il 50% e in piccole botte francesi per l'altro 50%
lasciando comunque una percezione secca e asciutta
4 cm Dispositivo di centraggio dello stoppino in metallo curvato
ogni volta
Trentodoc Riserva Perlè Nero Extra Brut Ferrari 2017 (Astucciato) gesso Colomba e Pasta frescaDescrizione Ferrari Perl Nero: Pinot Nero d'eccellenza Il Ferrari Perl Nero Extra Brut Riserva uno spumante Trentodoc speciale, fatto solo con uve Pinot Nero coltivate in montagna. Dopo ben 6 anni di affinamento sui lieviti, questo millesimato sviluppa un gusto ricco e raffinato, tipico dei grandi Ferrari Riserva. Un assaggio della passione e della storia di una cantina italiana d'eccellenza. Uvaggio: Pinot Nero 100%. Affinamento: 6 anni sui lieviti.
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