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De sabor agradavelmente doce
Este Vinho Revela Notas Distintas de Frutas Silvestres
são macios
aliadas a uma boa componente floral (alguma flor de laranjeira) e fruta passificada
Maturou no mínimo 60 meses em cave (surlí) e 6 meses em garrafa pós degorgment
Caminhos Cruzados Encruzado Reserva Branco 2023 Rui Cunha e Jean Claude Berrouet De sabor agradavelmente doceVinificao Caminhos Cruzados Encruzado Reserva Branco: Vindima manual em caixas de 20 Kg. Seleo manual em tapete de escolha. Aps desengace e esmagamento, as massas so enviadas para uma prensa pneumtica onde se fez a separao do mosto das pelculas, sendo de seguida sujeito a decantao esttica a baixa temperatura durante 48 horas para clarificao, fermentou em cubas inox a temperatura controlada, estagiou cerca de 12 meses em barricas de carvalho francs,
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